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Au jour le jour

Jeudi 19 janvier 2012 4 19 /01 /Jan /2012 23:28

Il ya un mois environ nous avons reçu la visite d'une tourterelle triste, elles ne viennent pas trop jusque chez nous en général, le village ou la grande ville est plus appropriée à leur style de vie. Alors j'ai trouvé cela sympa


.Familliers-du-jardin-1093.JPG


Quelques jours après toujours là, bravant la neige je la retrouve en compagnie, de 2 copines ou de ( après tout on dit une mais elles sont des 2 sexes) copains


Familliers du jardin 1123


Super ...et quelques jours après en voilà 4 qui mangent et picorent allègrement ...le party commence à pogner on dirait.


Familliers-du-jardin-1104.JPG


Mais aujourd'hui je nous sens sur le chemin d'un film d'hitchcock, ce matin au levé du soleil elles étaient 18 dans l'arbre en face. Elles ne rentraient pas toutes dans l'appareil, mais je peux vous dire que je demande si demain matin, nous n'allons pas retrouver le tilleul recouvert de tourterelles, et je redoute leurs revendications si on tombe en panne de graines oulala!!!


 Familliers-du-jardin-1113.JPG 

Par La Maison d'Évelyne - Publié dans : Au jour le jour - Communauté : Blogueurs du Québec
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Jeudi 19 janvier 2012 4 19 /01 /Jan /2012 00:03

 

Pour l'année 2012 nous aimerions vous proposer

en plus de nos choix de forfaits habituels

 un spécial Combo tous inclus pour 75$


Comprenant:


1.   Menu 5 services (voir détail ci-dessous )

2. Un buffet de fin de soirée (fromages et fruits)

3. 1/2 bouteille de vin par personne  (Cabernet Sauvignon de la  Maison Nicolas)

4. Les housses de chaises

5. Chemin de table de couleur  (demandez nos choix)

 


Menu


 · Cocktail accompagné de bouchées de bienvenue

· Crème de légumes au gré du Potager

· Entrée:  Assiette de terrines ou salade du moment

· Plat principal:  Suprême de Dindonneau ou Filets de porc ou Méchoui de Porc

· Gâteau flambé

 

 

Par La Maison d'Évelyne - Publié dans : Au jour le jour - Communauté : Blogueurs du Québec
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Mercredi 26 octobre 2011 3 26 /10 /Oct /2011 23:57

 

Au Canada le retour à l’heure d’hiver est prévu dans la nuit du samedi 6 novembre 2011. A partir de 3h du matin nous reculerons d’une heure, il sera alors 2h.

En France celui-ci est programmé pour le 30 octobre. En temps normal au Québec nous avons 6h de décalage. Nous avions dans le passé 15 jours, pendant lesquels nous avons non pas 6h mais 5h d’écart, le voici réduit à 1 semaine.

Une heure de plus de sommeil qui donne l’illusion d’une grâce matinée mais qui a sur certains des conséquences pas toujours agréables.

Car il s’agit d’une heure de lumière en moins par jour et notre organisme a parfois du mal à s’adapter et plus particulièrement les jeunes ou les moins jeunes. Pour nous aider une marche quotidienne, au soleil (si Dame Nature est généreuse) est très bénéfique, mais juste prendre de l'air et bien respirer est déjà un plus.

L’utilisation de certaines plantes médicinales d’une manière ponctuelle peut aussi aider comme :

Le millepertuis (Hypericum perforatum)

Millepertuis

qui est principalement utilisé par voie interne pour lutter contre les troubles de l’humeur, les baisses de moral, le stress et l’anxiété. Il est considéré comme le traitement naturel de la dépression légère à modérée et transitoire.

Il possède de nombreuses autres propriétés comme être  Astringentes, antiseptiques, cicatrisantes, analgésiques, anti-inflammatoire et j’en passe mais sa  principale propriété reste cependant son action antidépresseur. Son efficacité est reconnue comme étant comparable à celle des antidépresseurs synthétiques, notamment les IRSS ou inhibiteurs spécifiques de la recapture de la sérotonine, tout en ayant pour avantage de provoquer moins d'effets secondaires que ces derniers.


La Valériane (Valeriana officinalis) 

Valériane

qui est un excellent anti-stress a utilisé dans le cas de palpitations, d’angoisses, des tics de crises d’asthmes et qui entre autre est un sédatif efficace a utilisé de façon ponctuelle en cure lors des changements d’heure au printemps ou à l’automne quelques jours avant et quelques jours après.

Dans la journée quand une crise de fatigue vous coupe les jambes ou que vous avez du mal à vous lever le matin, l’utilisation de l’huile essentielle d’Épinette noire est un véritable        « booster »

On l’utilise en onction, diluée dans une huile végétale, sur les poignets, le plexus solaire, le long de la colonne vertébrale et au niveau des reins. Parfumer votre intérieur avec des fragrances toniques  en inhalation dans de l’eau/sur un mouchoir en papier ou en diffusion atmosphérique, avec l’Épinette noire, de l’huile essentielle de Pin maritime, de Pin Sylvestre ou comme nous parlons ici du Canada d’huile essentielle de Pruche du canada, qui sont toutes très stimulantes.

Car après tout, ces quelques petits gestes pas bien difficiles à pratiquer peuvent nous aider dans notre quotidien à nous faire du bien.
En vous souhaitant un très agréable automne et un hiver toniquement doux.

 

Par La Maison d'Évelyne - Publié dans : Au jour le jour - Communauté : Blogueurs du Québec
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Dimanche 15 mai 2011 7 15 /05 /Mai /2011 23:19

Et bien même si cette temps de fin semaine n'est pas en harmonie avec nos espoirs, nous sommes bien déjà mi-mai. La semaine dernière nous avons "ouvert" la saison, avec un atelier qu'Anny Schneider nous a offert pour nous parler de la Santé durable et des plantes de nos jardins. Une belle petite équipe était présente sous le soleil, ce qui nous a permis en après midi, après une fort intéréssante présentation sur écran de photos de plantes médicinales cultivées dans le jardin de Danielle Laberge, de faire une promenade dans le bois pour y identifier quelques unes de nos belles sauvages, emplies de sagesse et de propiétés médicinales.(Voir le livre Je me soigne avec les plantes sauvages d'Anny Schneider)

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Après cette belle récréation printanière, il nous fallait penser  aux futurs mariés que nous recevrons tout au long de la saison. Alors cette semaine montage du chapiteau, 5 jours de soleil nous ont permis de lui faire son nettoyage printanier et de le dresser fièrement pour qu'il puisse acceuillir les amoureux et leurs invités. Un peu de temps aussi pour le jardin, qui est un peu moins en avance que l'année dernière, mais qui commence aussi a avoir fière allure. Les pivoines font leurs boutons, les Iris érigent leurs tiges pour nous offrir une symphonie de bleus, des verts de toutes les gammes font du charme à nos yeux. Une belle variétée d'oiseaux construisent leurs nids dans notre jardin et ceux-ci commencent à être remplis de petits oeufs.

Les Colibris nous ont rejoints depuis un peu plus de 15 jours et ils apprécient grandement leurs abreuvoirs, car les nuits sont un peu fraiches pour eux, mais l'été s'en vient et on l'attend de pieds fermes


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Mercredi 2 mars 2011 3 02 /03 /Mars /2011 18:48

Trésors de nos jardins, de nos campagnes

Le thème aborbé sera :

La santé durable par le monde végétal

 lieu

 La Maison d’Évelyne (lien)


Le Samedi 7 Mai 2011 avec


 Anny Schneider (lien)


Anny-Schneider.jpg Livre-les-plantes-sauvages.jpg

 

Conférencière herboriste thérapeute, auteure de quatre ouvrages sur les plantes médicinales, dont le petit dernier ici dessus.                                                

La nature est bonne conseillère et, outre ses agréments, elle nous offre de nombreux végétaux comestibles. Ce sont pour la plupart aussi, des remèdes et solutions tout à fait accessibles, pour favoriser notre bien–être général, nous soigner et même assurer notre survie, qu’on soit grand ou petit ! 


Contenu proposé : 
* Le matin : Conférence interactive de 90 minutes avec présentation imagée (diaporama commenté) 

* L’après –midi : Sortie guidée à la rencontre des arbres et plantes médicinales les plus importantes, au jardin et en nature.
Explications sur leurs usages, leurs indications et leurs transformations.

L’herboristerie, science ancestrale à la portée de tous 
Depuis des millénaires, les êtres humains utilisent les plantes médicinales pour se soigner et ce, dans le monde entier.
Chez nous, au Québec, quels sont les fleurs, les arbres et les plantes médicinales les plus utiles? Où les trouver et comment les identifier et les utiliser au mieux ? 
Feuilles descriptives et montage power point, selon la saison et la demande. Nous expliquerons, identifierons, sentirons et dans la mesure possible du temps et de l’audience, nous dégusterons et sentirons plusieurs potions et remèdes à base de plantes curatives.


Un repas bio 3 services sera servi après la conférence

 

Forfait: Conférence, repas et sortie guidée 40$

 

Pour que cet atelier puisse avoir lieu un minimum de 20 participants est nécessaire. 


Inscriptions requises avant le 1 er mai 


Nous contacter au  450-792 3107 ou info@maisondevelyne.com

 

 

 

 

 

 

 

 

  

 

 

 

 

 

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